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青海新聞網·大美青�？蛻舳擞� 海納百川，風從東來。11月5日，上海，形似“四葉草”的國家會展中心（上海）裝點一新，第六屆中國國際進口博覽會在這里開幕，“進博時間”正式開啟。
作為進博會的重要部分，人文藝術的展示是每屆展會必不可少的環節。非遺技藝的現場展演、老字號品牌的傳承經典、文化與經濟的交融交流……除了商品和服務，進博會打開了人文藝術的交流窗口，為中華傳統文化走出去提供了更多新機遇。
神秘絢麗的唐卡、精美絕倫的銀銅器、色彩繽紛的青繡，還有具有幾十年歷史的小西牛、金訶藏藥等老字號企業，本屆進博會，青海攜20家非遺和老字號企業再次赴約，從長江源頭到長江入�？�，從青海到上海，把我省的山川壯麗、風俗淳樸、文化多元和持續開放，帶到大潮澎湃的黃浦江畔，讓世界感知、了解并走進青海。
非遺文化綻放時代光彩
當國內外參展商的鏡頭紛紛對準青海青繡數字化總部負責人蘇曉莉時，她沒有絲毫怯場。
蘇曉莉是進博會的“老面孔”，作為青海省刺繡行業協會會長、全國職業高級非遺（刺繡）技藝傳承師，她對“青繡”的特點、發展如數家珍：“今年我到過很多國家，不僅在‘一帶一路’共建國家做了專場推介、展覽展示，而且對接了意大利奢侈品中心，與高端設計人才進行了產品開發，有了新的創新發展。”
不同于以前從青海千里迢迢帶產品到上海，今年進博會展出的產品是從青繡上海辦事處直接拿過來的。
應用廣泛的青繡，是青海各族婦女世世代代傳承的民間手工藝，不僅僅是指尖功夫，更是頂尖技藝，在世世代代的口傳心授中，逐步融入現代保護傳承體系。近年來，“青繡”產業在青海不斷發展壯大，在傳承非物質文化遺產的同時，走上市場化、專業化道路，開發出200多款刺繡產品，在擴大產品受眾面的同時，重點建立以青海海東市為樞紐、各市州聯動、向全國延伸的“青繡”產業供應鏈體系，如今，青繡的發展正在打開高端市場的大門，數字賦能也讓其方便海外市場的營銷，截至9月，銷售額達8000萬元。
展會上，在青海省刺繡行業協會副會長才德爾措一針一線的青繡現場展演中，傳統技藝與現代化元素巧妙結合，引得不少國內外客商嘖嘖稱奇。一位來自福建的參展商被蘇曉莉手邊的青繡飾品所吸引，她拿起飾品笑盈盈地介紹道：“‘青繡’包括盤繡、藏繡、河湟繡、撒拉繡等各種繡法，我們的產品都是繡娘一針一線繡出來的。其中，土族盤繡是國家級非物質文化遺產。”
把青海的河湟文化通過青繡繡品展現出來，把大美青海通過一針一線地描繪傳播出去，青繡已成為青海非遺文化名片中最具活力的文化符號，也是文化、經濟、旅游相互融合，相互促進的新產業。如今，三十萬繡娘已經捧上了致富金飯碗，并在不斷增強的品牌魅力中，為加快國際生態旅游目的地建設與高質量發展注入著強勁力量。
“‘青繡’產品有很大可能走向國際市場，參加第六屆進博會為拓展市場帶來了新契機。”蘇曉莉透露，除了品牌宣傳，還希望與省外更多服裝貿易企業找到合作機會，把“青繡”工藝融合到產品中，推向更廣闊市場。
“老字號”煥發時代新活力
那邊青繡、藏毯等非遺文化吸人眼球，這邊青稞酒、藏藥、蜂蜜、銀飾等別具文化底蘊的“老字號”產品也廣受客商關注。
當一股股清幽的酒香從“青海省老字號和非物質文化遺產”展區青海省紅青稞酒廠的展位上飄出，展位負責人晁玉錦迎來了一撥又一撥聞香前來品嘗了解的客商。
“這是哪里的酒？喝起來清冽甘甜，跟我在中國喝過的其他酒不太一樣。”來自新西蘭的一位客商在品嘗了青海省紅青稞酒廠純糧手工釀造的青稞酒后，對其產生了極大興趣。在欣喜地接受了晁玉錦贈送的青稞酒后，他表示，次日要送來自己國家的葡萄酒，讓晁玉錦也嘗嘗。
“我們釀酒的原料是高原上特有的青稞，是綠色有機的。”晁玉錦邊介紹邊將手中的酒遞給駐足了解的客商：“這是‘樂酒’，是省級老字號品牌，釀造工藝尤為獨特，一個發酵池一年只能三次輪換，發酵一次三個月以上，發酵時間長，出酒率低，但是品質特別高。”身為青海省紅青稞酒廠董事長以及互助頭曲的創始人之一，從事釀酒行業已40余年的晁玉錦始終堅持著“手工釀造”的準則。在傳統青稞酒釀造工藝的基礎上，他的企業一步一個腳印穩定發展，并拓展出越來越大的市場空間。
據了解，近幾年，依托我省綠色有機農畜產品輸出地建設，青海省紅青稞酒廠的產品在逐步探索發展中不斷邁向更廣闊的市場。如今，北京、上海、廣州等一線城市均能看到紅青稞酒廠的產品。
“品質決定價值，我們的產品屬于青海市場較為高端的青稞酒產品。”晁玉錦告訴記者，進博會給他們提供了一個向世界推銷青稞酒的機會，也讓他有機會去了解世界酒業發展的現狀，在與國內外酒品牌進行交流、學習的同時，尋找更多的發展機遇。
“老字號”作為城市歷史的注腳、經濟發展的見證者，品牌價值歷久彌新。本屆進博會，青海小西牛生物乳業股份有限公司不僅帶來了青藏高原幾千年歷史傳承的青海酸奶，還帶來了企業研發的最新奶制產品；金訶藏藥股份有限公司帶著傳承藏醫藥千年的智慧在進博會上大放光彩；西寧天豐銀樓金銀珠寶有限公司也以“傳統中突破”的理念和頗具地方特色的設計，吸引了國內外眾多珠寶商前來溝通交流……
聚焦打造生態文明高地，建設產業“四地”，我省突出生態保護、綠色發展、高原特色，全面加強品牌建設，不僅培育出了一批含金量高、知名度高的大美青海生態品牌，本土“老字號”也在高質量發展的潮流中不斷弘揚著優秀文化，拓展出品牌價值，推動著創新轉型。
“青字號”與世界“相遇”
“青海的牦牛，內含高蛋白質和氨基酸。大家嘗嘗我們的牦牛肉餅，不僅可以單獨煎著吃，還可以做餃子餡和漢堡坯，給孩子當輔食也不錯。”在青海五三六九生態牧業科技有限公司董事長陸愛珍介紹中，圍觀的客商紛紛迫不及待地試吃起來。
在本屆進博會青海老字號和非物質文化遺產展區，牦牛肉作為綠色有機農畜產品代表“青字號”展出，無論是牦牛肉干還是精確分割牦牛肉，都吸引了許多客商前來品嘗、采購、洽談。
“純凈的自然環境造就了青海牦牛極高的市場價值。”陸愛珍說，走高端牦牛肉市場一直是五三六九公司的品牌定位，在通過信息化手段實現質量精細化管理后，健康、安全、有機，就是他們給消費者最大的保障。如今，公司的牦牛肉已經打開國外市場，銷往卡塔爾、黎巴嫩、迪拜等國家和地區。
“這是我們第二次帶著產品參加進博會，借著這個平臺，向國內外客商展示綠色有機農畜產品，向國外食品企業學習，與世界各地企業加強溝通，特別是與科研單位加強交流。”陸愛珍告訴記者。
綠色、有機是“青字號”品牌最具競爭力的優勢所在。“青字號”在世界平臺上嶄露頭角，有力助推青海農畜產業發展，并通過全產業鏈建設，助力青海高原特色畜牧業轉型升級高質量發展，助力青海打造綠色有機農畜產品輸出地，讓更多來自世界各地的客戶享受到了綠色健康的原生態產品。
用什么樣的方式，可以讓全世界讀懂青海？是歷史與未來、商業與文化、生活與藝術的交融。
在進博會這個國際平臺上，我們用絢爛的民族文化和精妙的非遺傳承技藝，為世界深情講述青海發展的歷史與變遷，并盛情邀請全世界再次走進青海、感知青海。